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Se realizó Feria de Saberes y sabores del Pueblo Shuar

Feria

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El día sábado 15 de mayo de 2010, como preparación para el día Internacional de Acción para la Biodiversidad se realizó en el Insituto la Feria anual de Saberes y Sabores del Pueblo Shuar con un completo éxito.

La Feria consitió en presentar especies de la cultura shuar y comidas. En la misma participaron las comunidades de toda la zona de Bomboiza y busca apoyar iniciativas de conservación. Cuenta con la colaboración directa de la cooperación alemana GTZ.

El total de participantes fue de 150 y el número total de visitantes estuvo en alrededor de 600 personas. El evento tuvo una cobertura periodística de medios como GEO de Alemania, Ecuador TV y Teleamazonas de Ecuador así como varios medios escritos nacionales.

Los ganadores fueron los siguientes:

  • Variedad de Gastronómica: Grupo Sechanua con 21 recetas
  • Mayor cantidad de caldos: Sra. Inés Uquish.
  • Mayor cantidad de ayampacos: Grupo Tsukanka (11 variedades)
  • Mayor cantidad de asados: Grupo Tsukanka (7 variedades)
  • Mayor cantidad de bebidas: Grupo Sechanua (8 bebidas)
  • La receta en desuso: Grupo Tsukanka (Naik namu Ayampaco de hortiga)
  • Mayor cantidad de plantas y semillas: Sra. Delfina Wampash (108 especies)
  • Mayor variedad de plantas y semillas de la misma especie: Sra. Emma Wajach (48 variedades de yuca)
  • Planta o semilla en desuso: Sr. Cristóbal Nantip (Kemuts)

Junto con la Feria se invitó al público a visitar el Centro Etnobotánico, el Orquideario y el Museo de la cultura shuar "Padre Silvio". Y se realizó la presentación del libro "El increíble sabor de la comida shuar" publicado por la Lcda. Mariana Awak.

Para la noche se organizó el "Ju kashi warastai" o noche de la alegría en donde se preparó toda una demostración de tradiciones shuar como son las danzas, la representación de la fiesta del Uwi (chonta) entre otras.



2010: Año de la biodiversidad

El objetivo es ayudar a comprender la importancia de la diversidad biológica para un desarrollo provechoso y sostenible en el Planeta.

¿Qué es la diversidad biológica o biodiversidad? ¿Por qué es importante? ¿Por qué seguimos perdiendo especies, genes y ecosistemas a un ritmo sin precedentes? ¿Cuáles serán las consecuencias? Estas y otras cuestiones similares serán debatidas ampliamente durante el año 2010.

Los Ministerios de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU) y de Cooperación Económica y Desarrollo de Alemania (BMZ), junto con la revista GEO Magazine, invitan a los países de todo el mundo a sumarse a un proyecto global diseñado para promover la comprensión pública de la Biodiversidad y el Desarrollo.

Con motivo de esta celebración, “el Día de Acción de la Biodiversidad 2010” encuentra en el ISPEDIBSHA un importante aporte a la conservación mediante su experiencia basada en la educación, fomento de los valores de la cultura shuar y la conservación del ambiente a través del rescate, propagación y restitución de especies de la región y específicamente de la Cordillera El Cóndor que constituye una de las seis áreas del Ecuador con una concentración alta de biodiversidad.

Habrá una película con informes de la mayoría de los países participantes y una presentación (fotográfica) que se mostrarán al margen de la sesión especial sobre biodiversidad de la Asamblea General de las Naciones Unidas y la Conferencia de las Partes del CDB en 2010.

Más información: http://www.biodiversity-day.info/


ISPEDIBSHA: Una apuesta a la biodiversidad

Localizado en el cantón Gualaquiza- Provincia de Morona Santiago, en las estribaciones de la Cordillera El Cóndor, se encuentra ubicado el Instituto Superior Pedagógico Intercultural Bilingüe Shuar- Achuar ISPEDIBSHA. Esta, es una institución salesiana que trabaja en la formación de los jóvenes y señoritas en particular con los de la cultura Shuar, en la conservación del medio ambiente y el rescate de los valores culturales.

Teniendo en cuenta la gran riqueza de esta zona del sur de la Amazonía ecuatoriana, constituida no solamente, por una gran diversidad de especies sino también por un singular patrimonio cultural, el ISPEDIBSHA, desde el año 2004 ha desarrollado un modelo pionero de conservación, que fue apoyado económica y técnicamente por el Proyecto El Cóndor ejecutado por la cooperación suiza (COSUDE) y alemana (GTZ); adelantando acciones tendientes a la promoción de la conservación, el manejo adecuado de la biodiversidad, y al desarrollo sostenible.

El proyecto de conservación se sustenta en tres ejes fundamentales: los seres humanos, la cultura y la naturaleza; da valor a hombres y mujeres como habitantes de la esfera biológica que depende del medio para su desarrollo, que aprovechan los recursos naturales para su sustento y que al mismo tiempo desarrolla un esquema cultural particular para adaptarse al medio y evolucionar en un espacio geográfico.

Esta concepción se refleja en un proceso de construcción participativa entre docentes, alumnos, padres de familia y la comunidad a través del Centro Etnobotánico de la institución: un espacio dedicado al rescate y multiplicación de plantas nativas utilizadas tradicionalmente en las comunidades shuar y achuar pero que están cayendo en desuso. Mediante esta iniciativa no solo se aporta a la seguridad y soberanía alimentaria y se contribuye a mejorar las condiciones de vida de las familias de las comunidades; también se fomenta la conservación de la agrobiodiversidad amazónica y se revalora y revitaliza la sabiduría ancestral de la población shuar.


Agenda

El ISPEDIBSHA se prepara para abrir las puertas al mundo entero y compartir su experiencia de apoyo a la conservación de la biodiversidad los días 15 y 16 de mayo en la celebración del Día de Acción para la Biodiversidad. Con la presencia de invitados nacionales e internacionales se prevé el desarrollo de una agenda de carácter técnico-cultural en la que se incluye actividades:

Sábado 15 de mayo:
  • 9:00: Inicio de la Feria de saberes y sabores. Preparación de stands y recopilación de la información.
  • 12:00: Inauguración oficial de la feria de “Saberes y Sabores del Pueblo Shuar”: palabras de las autoridades del ISPEDIBSHA y MAE Visita a los stands.
  • 13:30: Presentación del libro de gastronomía Shuar.
  • 14:30: Organización de grupos e indicaciones sobre el recorrido.Visita al Centro Etnobotánico, y Orquideario
  • 17:00: Presentación del modelo de educación hacia la conservación de la biodiversidad desarrollada por el ISPEDISBHA. Opiniones respecto al modelo de invitados especiales.
  • 18:00: Cena.
  • 19:00: Visita al Centro Etnocultural (opcional) y noche cultural. 
  • 21:00: Cierre del Programa
Domingo 16 de mayo:
  • 8:30: Visita, experiencia de mejoramiento de la soberanía alimentaria y conservación de la biodiversidad a través del Aja Shuar.
  • 12:00: Cierre del evento.

Contactos:

Dirección: Via a Zamora Km 17.
Teléfono: (593)2-780224
e-mail: ispedibsha@cue.telconet.net